Recept za krafne od sira jednostavan je i kuha se vrlo brzo, ali ispada vrlo ukusno. Postoje situacije kada vas prijatelji nazovu i upozoravaju na svoj posjet za nekoliko sati. U takvoj je situaciji važno znati nekoliko brzih recepata, krafne od sira jedan su od takvih recepata.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 500 gr. skuta;
- 2 jaja
- 1 šalica šećera
- ½ žličice soli;
- 1, 5 - 2 šalice brašna;
- 1, 5 žličice sode;
- grožđice
- suhe marelice
- orašasto voće
- vanilija
- limunova korica - neobavezno.
Priručnik s uputama
1
Skute krafne zahtijevaju vrlo malo proizvoda, potpuno nepretenciozne u kuhanju. Još jedan plus ovog jela je riješenje skute, koja ponekad smeta u svom uobičajenom obliku. Da biste raznoliki način prehrane počastite sebe i svoje obiteljske ljude, u album s receptima napišite recept "Skute krafne".
2
Kombinirajte skuta, jaja, šećer, sol, soda i brašno.
3
Posolite i temeljito promiješajte dok ne postane glatko. Po želji možete dodati limunovu koricu, grožđice, suhe marelice, orahe ili vaniliju.
4
U tavi zagrijte ulje i smanjite toplinu.
5
Prilikom formiranja krafni, ne trebate dodati više brašna nego što je navedeno u sastavu. Kuglice s sirom mogu se oblikovati mokrim rukama ili žličicom, kako se masa skute ne raspadne.
6
Skuhajte masu skute u kuglice i uvaljajte u brašno, unutra možete dodati punilo (grožđice, suhe marelice, orašasti plodovi, korica, vanilija).
7
Veličina kuglice ne smije biti prevelika, promjera oko 3-4 cm, inače se sredina ne može ispeći.
8
Umočite kuglice kuglice u tavu s uljem.
9
Odaberite prosječnu temperaturu, na niskoj temperaturi krafne će se duže pržiti i apsorbirati puno ulja. Ako je temperatura previsoka, kora će se pokazati hrskavom i jezgra se možda neće imati vremena pravilno ispeći.
10
Dok miješate, krafne dovedite do zlatne boje, prebacite na filcu za dodavanje viška ulja.
11
Po vrhu pospite šećerom u prahu. Jelo je spremno, lijep prilog!
U prosjeku, skute krafne potraju oko 30-40 minuta.
Korisni savjeti
U tavi treba biti dovoljno ulja za zatvaranje krafni. Ne bi smjeli dirati dno i jedno drugo.
Srodni članak
Kako napraviti ukusne krafne od kruške