Zobena kaša biskvit - vrlo se jednostavno priprema (10 minuta za izradu tijesta i 40 minuta pečenja) i vrlo je ukusna. Podsjeća na kolače od zobene kaše, ali puno nježnije i aromatičnije.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Margarin ili maslac - 300 g
- Jaje - 3 kom.
- Šećer - 250 g
- Brašno - 250 g
- Zobena kaša - 250-300 g
- Sol - 1 žličica
- Soda - 0, 5 žličica
- Kakao prah, med, cimet, vanilin, đumbir, grožđice, sezam ili bilo koji drugi dodatak po vašem ukusu
Priručnik s uputama
1
Za početak, stavite u posudu u kojoj ćemo mijesiti tijesto, margarin ili maslac (to ne utječe na ukus, to je samo osobna preferencija), bolje je unaprijed ga staviti u hladnjak da omekša, jaje, šećer (što više šećera, slađi kolač, ali tvrdoća mu je veća - našao sam se na opciji od 250 g).
I sve dobro promiješajte. To bi trebala izgledati na ovoj slici.
2
Dalje dodamo:
- sol
- soda (ne gasite!), - kakao prah (torti daje nevjerojatan čokoladni okus. Ja ne želim peći ovaj kolač svojoj obitelji bez kakaa, ali ako ga ne želite, ne možete ga dodati; stavite oko 2 žlice sa slajdom), - vanilin, cimet, đumbir (u ovoj pita su također nezaobilazni začini naše obitelji; vanilin - 1 vrećica, cimet, đumbir - oko pola žličice ili manje), - med, grožđice, bilo koji drugi dodatak (sve po ukusu).
Opet sve promiješajte.
3
Sada dodajte i samu zobenu kašu. I opet promiješajte
Što ih više bude, kolač će ispasti manje mekan. Ali čak i bez njih na bilo koji način. Pokušaju i pogrešci smjestio sam se na 250-300 g.
4
Dodajte brašno, ponovo promiješajte. Ispada da je ovdje još uvijek ne baš privlačna slika.
5
Tijesto je spremno. Rasporedite ga na lim za pečenje. Po mogućnosti na papiru ili u silikonskom kalupu.
6
Stavite u prethodno zagrijanu pećnicu.
Pecite 30-40 minuta na temperaturi od 180-200 stupnjeva.
Kao rezultat toga, ispada takav već prilično lijep i vrlo nježan biskvit od zobene kaše.
