Cijelu godinu veselimo se ljetu, a kad, konačno, dođe i dosegne vrhunac, umorni od vrućine. Tijelo djeluje do krajnjih granica, brzo gubi tekućinu, a s njom i vitamine i minerale neophodne za normalno zdravlje. Žeđ vas muči, prijeti dehidracija … Zdrava osvježavajuća pića, koja se lako pripremaju kod kuće, pomažu u preživljavanju vrućine i vraćanju snage.
Odaberite svoj recept
Već je odavno primijećeno da su voćni napici i voćni napici najbolja pića u ljetnoj vrućini. Oni zasitivaju tijelo vitaminima, mineralima, organskim kiselinama i fruktozom, savršeno utažuju žeđ i povećavaju imunitet. Kad se toplina ispuši, ova pića se pojačavaju, pomažu u održavanju radne sposobnosti i dobrog raspoloženja.
Morseova "svježina"
- 1 šalica soka od chokeberry
- 3 žlice med
- Hrpa svježe metvice (melem limuna)
- 2 šalice vode
- Kocke leda
priprema
Isperite listove metvice i stavite ih u tavu. Ulijte sok i hladnu vodu, stavite na vatru. Nakon vrenja kuhajte oko 2 minute. Procijedite i dodajte med u ohlađenu juhu, a zatim dobro promiješajte. Prije upotrebe, dodajte led u čaše.
Morsesov "Korisno"
- 1 šalica slatke koprive
- 2 žlice soka od naranče
- 0, 5 l vode
- Cimet (prstohvat)
- 2 žlice granuliranog šećera
Isperite i ogulite ogrozde, iscijedite sok. Ulijte šećer, miješajte dok se ne otopi. Ulijte sok od naranče, dodajte cimet. Dobivenu smjesu razrijedite ohlađenom vodom. Ulijte voćni sok u čaše, dodajte kockice leda.
Morseova "Lingonberry Berry"
- 500g bobica bobica
- 300g repe
- 0, 5 šalica šećera
- 2 žlice sok od naranče
- 2 l vode
Isperite lingonine i iscijedite sok. Operite repe, ogulite i naribajte na krupnoj rerni. Dobivenu masu skuhajte u 2 litre vode, procijedite. Pomiješajte sok od cvekle i jagoda, dodajte sok od naranče i šećer. Sve dobro promiješajte. Stavite smjesu na laganoj vatri i dovedite do vrenja, pa maknite s vatre. Voćne napitke pijte ohlađene.
Kompot "grejp"
- 1 grejp
- 3 slatke jabuke
- 1 litra vode
- 4 žlice šećera
- muškatni oraščić (prstohvat)
Ogulite grejpfrut, rastavite ga na kriške. Uklonite filmove kako biste spriječili gorčinu. Izrežite jabuke na pola, izvadite jezgru i narežite na velike komade. Pripremljeno voće umočite u lonac s kipućom vodom. Ulijte šećer i dodajte prstohvat muškatnog oraščića. Kuhajte kompot na srednje jakoj vatri dok se ne skuha. Koristite ohlađeno.
Kompot "Uživanje"
- 4 jabuke
- 4 jake kruške
- 200g soka dinje
- 1 litra vode
- 1, 5 šalice šećera
Voće operite, uklonite jezgru, narežite na kockice. Umočite u kipuću vodu, dodajte šećer i sok od dinje. Kuhajte 15 minuta. Kompot ohladite prije posluživanja.