Omelette je dugo bila jedno od najjednostavnijih, najhranjivijih i najbržih jela. Možete mu dodati što god srce želi - od kobasica do svježeg zelenila. Danas su posebno popularna miješana jaja u aerogrill-u, koja se mogu kuhati u petnaest do dvadeset minuta.
Odaberite svoj recept
Klasični omlet
Za pripremu klasičnog omleta trebate uzeti 5 pilećih jaja, 250 ml svježeg mlijeka i soli po ukusu. Jaja su uredno razbijena tupom stranom noža, izlivena u zdjelu i pomiješana s mlijekom. Potom se slani, po želji doda se malo začina i tuče mikserom ili kuhinjskim šlagom. Umutjena smjesa omleta izlivena je u kalup, postavljena na srednji rešetku zračnog roštilja, zagrijana na 200 ° C i pečena u njoj petnaest do dvadeset minuta.
Kad šlag omeknete kuhinjskim šlagom, dovoljno je tući jaja s mlijekom dok ne nastane lagana pjena kako smjesa ne bi postala previše gusta.
Kako se klasični omlet u zračnom grillu ne bi pokazao pretjeranim, morate ga pažljivo nadzirati. Pri prvom pojavljivanju pržene zlatne kore, jelo treba odmah ukloniti sa zračnog roštilja, pažljivo izvaditi iz kalupa i izrezati na porcije. Gotov omlet trebao bi imati glatki, blago sjajni rez, kao i blago poroznu i sočnu teksturu. Po želji može se ukrasiti sitno sjeckanom kobasicom i preliti malom količinom majoneze.