Omlet se smatra uobičajenim i jednostavnim jelom za doručak. Međutim, to se može raznovrsiti dodavanjem neobičnih sastojaka. Jedan od tih recepata je omlet od škampi. Ovo je idealno za doručak u krevetu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- jaja - 2 komada;
- brašno - 2 žlice;
- mlijeko - 150 g;
- sok od limuna - nekoliko kapi;
- škampi - 100 g;
- kopar - za ukras;
- sol, mljeveni crni papar - po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Recept je osmišljen tako da napravi 2 obroka jela. Ako je potrebna veća količina, količinu sastojaka treba proporcionalno povećati. Potrebno je kuhati škampe u slanoj vodi, a potom oguliti. Za proizvodnju jela prikladne su škampi bilo koje vrste, temeljene na ukusnim preferencijama.
2
Umutite jaja dok ne prozrače. Kombinirajte šlag sa mlijekom, brašnom, solju, paprom. Temeljito promiješajte komponente dok ne postanu glatke.
3
Na prethodno zagrijanu tavu stavite mali komad maslaca, ulijte masu pripremljenu za omlet. Pokrijte posuđe poklopcem i stavite na malu vatru. Vrijeme kuhanja - 3-5 minuta.
4
Sitno nasjeckajte dio kopra, a ostale netaknite da ukrasite jelo. Omlet u obliku palačinke stavite na tanjur, u sredinu stavite pripremljene škampe pomiješane s nasjeckanim zelenilom. Omlet razvaljajte na pola, a punjenje iznutra. Da biste dobili začinjen okus, posudu lagano poškropite limunovim sokom.
5
Prilikom posluživanja preporuča se ukrasiti omlet grančicama kopra. U proizvodnji ovog jela, umjesto škampi, možete koristiti druge morske plodove, na temelju preferencija okusa.