Tikvice je proizvod bogat vitaminima i mineralima. Savršeno se apsorbira iz probavnog trakta i dijetalni je proizvod.
Odaberite svoj recept
Palačinke će biti vrlo nježne i ukusne. Da biste ih pripremili trebat će vam:
- male tikvice ili pola velike tikvice;
- sir;
- kefir - 50 ml:
- brašno: kukuruz i pšenica 3 žlice;
- sol, papar, soda po ukusu;
- za prženje biljnog ulja.
Kako kuhati:
- Tikvice i ogulite dobro isperite. Ako su tikvice mlade, kore se mogu ostaviti. Dalje, trljajte ga na krupnu rernu.
- Sir naribajte pored njega, može ga biti u bilo kojoj količini koliko želite. Izaberite sir po vašem ukusu.
- Sad sve posolite.
- Sve promiješajte, ulijte u kefir i dodajte kukuruznu brašnu.
- Dodajte soda.
- Pšenično brašno se dodaje u tijesto postupno, neprestano miješajući. Ako je tijesto malo tekuće, dodajte još brašna.
- Stavite tavu na dobro zagrijanu peć i ulijte biljno ulje. Tijesto od tikvica širimo u malim kolačima. Smeđe s obje strane.
- Takve palačinke su ukusne u hladnom i vrućem obliku. Možete im dodati zelje, papar ili češnjak.
Ako nemate kukuruznu brašno u trgovini, napravite je sami od kukuruznog zdroba.