U kuhanju je uobičajeno kuhati džem od raznih bobica: jagode, maline, ribizla i drugo. Međutim, slatku poslasticu možete raznovrsiti tako da je napravite, recimo, od voća. U ovom slučaju, sastojci mogu biti kruške, šljive, jabuke i drugo voće. Jabukova marmelada ima nježan, nježan okus koji će se svidjeti odraslima i djeci.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Jabuke - 1 kg;
- Šećer - 700 grama.
Priručnik s uputama
1
Za pekmez je prikladna bilo koja jabuka: slatka, s kiselošću, vrtna ili iz trgovine. Voće temeljito isperite, ogulite, uklonite jezgru. Potom plodove narežite na male kriške.
2
Tada trebate odabrati tavu u kojoj će se u budućnosti kuhati džem. Stavite nasjeckane jabuke u zdjelu i na njih pospite šećer.
3
Broj plodova može se uzeti bilo koji, ovisno o tome koliko je džema potrebno. Ovaj je recept dizajniran za oko litru staklenke. U ovom je slučaju važno promatrati proporcije: za 1 gram voća potrebno je 700 grama šećera.
4
Plodovi šećera moraju se ostaviti preko noći. Za to vrijeme oni će biti zasićeni šećerom i dati sok.
5
Nakon toga tavu treba staviti na malu vatru i kuhati 15 minuta, temeljito miješajući masu. Dalje isključite štednjak i ostavite džem da se ohladi.
6
Gotova poslastica može se sipati u prethodno sterilizirane staklenke (u pećnici ili pomoću kipuće vode). Moguće je posluživanje džema izravno na stol ili ostaviti na dugotrajno čuvanje. Takva poslastica je idealna za palačinke, palačinke, može se dodati u sladoled i druge deserte, skute, kašu.