Prednosti ovsene kaše su nesporne, ali mnogi se djeci uopće ne sviđaju. A u stvari, sivkasta kaša izgleda vrlo dosadno. Međutim, zobena kaša može se kuhati tako da izgleda ne dosadno i jako usta.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - zobena kaša - 1 šalica
- - voda - 3 čaše
- - bundeva - 100 - 150 g
- - suve šljive - 10 kom.
- - sjemenke, kokos, sjeckani orasi - po ukusu
- - med - 1 tsp
- - kokosovo ulje -1 tsp
Priručnik s uputama
1
Za izradu kaše bolje je odabrati svijetlo narančastu bundevu, već prethodno oguljenu od oguliti i sjemenki, oprati i osušiti. Meso pripremljene bundeve naribajte na krupnoj rerni, a zatim sjeckanu bundevu stavite u zdjelu, kavu ili tavu s debelim dnom, prelijte vrućom vodom. Nakon što lonac stavite na jaku vatru, dovedite sadržaj do vrenja. Nakon toga, na laganoj vatri, kuhajte buču jednu ili dvije minute. Povrće ne treba kuhati, već samo postaje malo mekše od sirove. U zdjelu s kipućom masom izlijte zobene pahuljice srednje ili velike veličine.
Bolje je ne uzimati male pahuljice, jer će se brzo kuhati i željeni učinak neće ispasti.
2
Stavite odmah, ili uz žitarice, kokos ili sjeckane sjemenke, orašaste plodove u proporcijama po vašem ukusu i dodajte sjeckane suhe šljive narezane na male kockice. Dovedite dobivenu smjesu do vrenja. Odmah uklonite tavu s vatre i poklopite. Kaša će biti spremna za otprilike 5-10 minuta. A sada možete kašu zasladiti medom po ukusu i dodati kokosovo ulje.
3
Ova vrsta zobene kaše izvrstan je doručak za vegane koji postiju. Takva kaša prikladna je u prehrani ljudi koji pate od endokrinih poremećaja poput pretilosti ili dijabetes melitusa bilo kojeg stupnja. Također, kaša je korisna za djecu, posebno za školarce, jer se proizvodi podvrgavaju minimalnoj toplinskoj obradi, čuvajući većinu mikro i makro elemenata, važnih vitamina, savršeno zasićujući tijelo.