Ovaj ukusni kolač na prvi pogled izgleda teško pripremiti, jer se sastoji od nekoliko slojeva. Ali ako imate sve sastojke, možete vrlo brzo ispeći pita od jabuka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 120 gr. brašno;
- - 100 gr. trsni šećer;
- - 230 gr. maslac.
- Za kremu sa sirom:
- - 500 gr. skuti sir;
- - 100 gr. šećer;
- - žličica esencije vanilije;
- - 2 jaja;
- Za jabuke:
- - 2 jabuke;
- - pola žličice cimeta;
- - 2 žlice šećera.
- Za hrskavi sloj:
- - 60 gr. zobene pahuljice;
- - 100 gr. trsni šećer;
- - 110 gr. maslac
- - 140 gr. brašno.
- - 180 ml gotove karamele (neobavezno).
Priručnik s uputama
1
Prije svega zamijesite tijesto i ravnomjerno ga rasporedite u obliku veličine 33 x 22 cm (malo veći ili malo manji). Preporučuje se dobro zbijeno tijesto.
2
U zdjeli tucite sastojke za kremu: prvo skuhajte sir i šećer minutu, a zatim dodajte jaja jedno po jedno, svaki put kad tuče vrhnje 20 sekundi. Na kraju ulijte esenciju vanilije i opet šlag. Rasporedite ga preko tijesta.
3
Jabuke narežite i pomiješajte u posudi s cimetom i šećerom. Lagano ih rasporedimo po vrhu kreme na maloj udaljenosti jedan od drugog.
4
Priprema preljeva: u zdjeli pomiješajte žitarice, šećer, maslac i brašno. Rukama miješajte sastojke dok se ne formiraju mrvice. Pokrijte jabukama.
5
Pecite kolač 30 minuta na temperaturi 175C i još 5 minuta na temperaturi 150C. Prije posluživanja, na kolač ulijte karamel.
