U kombinaciji lososa i badema uživat će i pravi gurmani, a u kombinaciji s umakom od naranče ovo će jelo postati vaša poslastica za svečani stol.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 naranče
- - sol
- - crna mljevena paprika
- - 200 g maslaca
- - bosiljak
- - maslinovo ulje
- - 1 kg fileta lososa
- - 3 male mrkve
- - 1 limun
- - bademi
- - zelena salata
- - brokula
Priručnik s uputama
1
Iscijedite sok od naranče, dovedite do vrenja, začinite crnom mljevenom paprikom i solju. Stalno miješajući masu, dodajte maslac i naribanu koru naranče.
2
Filete lososa razvaljajte u bademima (bolje je da koristite pahuljice badema ili ih sami narežite na tanke kriške). Ribu prethodno premažite maslinovim uljem i lagano pospite solju i crnim paprom.
3
Stavite gredicu u posudu za pečenje i stavite u pećnicu na 15 minuta. Pažljivo pratite spremnost jela, ako prođe previše vremena, bademi će postati crni i mogu izgorjeti.
4
Brokule i mrkvu kuhajte nekoliko minuta u kipućoj i slanoj vodi. Filete lososa stavite na tanjur, pored njega stavite kuhano povrće, začinite umakom od naranče. Možete jelo ukrasiti sitno sjeckanim začinskim biljem ili grančicama peršina.