Pomfrit ima milijune obožavatelja širom svijeta. U prošlosti, kada restorani brzih restorana još nisu bili tako razvijeni kao sada, Free je volio kuhati kod kuće. No, nedavno su domaćice sve manje pekle takav krumpir, unatoč činjenici da ljubav prema njoj nije završila. Zbog činjenice da se ovo jelo smatra vrlo kaloričnim i zahtijeva veliku količinu ulja, nije postalo čest gost na našim stolovima. Ali ako ste i dalje odani obožavatelj "Slobodne", nije potrebno potpuno se lišiti užitka tako što ćete ga napustiti. Možete naučiti kako ga napraviti u pećnici. Ulje za ovu metodu neće zahtijevati ništa, a okus će ostati gotovo isti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - krumpir - 1 kg (7-8 kom.);;
- - pileća jaja - 2 kom.;
- - sol;
- - crvena paprika;
- - suncokretovo ulje - 1 žlica. l.;
- - pergamentni papir;
- - lim za pečenje.
Priručnik s uputama
1
Ogulite krumpir i isperite ga tekućom vodom da biste isprali sva onečišćenja. Nakon toga, izrežite ga na tanke slamke debljine ne više od 1 cm. Nakon toga, cijeli radni komad stavite u zdjelu napunjenu ledenom vodom i ostavite 30 minuta da se riješi suvišnog škroba.
2
Kad dođe vrijeme, iscijedite vodu iz posude i osušite krumpirove slamke pravilno kuhinjskim ili papirnatim ručnikom - trebao bi postati potpuno suh. Zatim ga izlijte u zdjelu.
3
Lagano razbijte pileća jaja, odvajajući bjelanjak od žumanjka. Žumanjke možete izvaditi u hladnjaku i kasnije ih koristiti za kuhanje, na primjer, namažite peciva. Izlijte vjeverice u čistu, suhu posudu i pobijedite na lagane vrhove mikserom ili mikserom s prilogom za šlag.
4
Sada pomiješajte sjeckane vjeverice s krumpirom i dobro promiješajte da svaka slama ostane pokrivena. Čim se pripreme završe, uključite pećnicu i postavite temperaturu na 200 stupnjeva.
5
Kalup za pečenje obložite pergamentnim papirom i premažite suncokretovim uljem. Rasporedite cijeli krumpir tako da dobijete jedan sloj. Po želji, možete ga odmah posuti crvenom paprikom.
6
Čim se pećnica ugrije, pošaljite u nju lim za pečenje i pecite "Pržite" dok se oko 25 minuta ne pokaže zlatno smeđa korica. Gotovu posudu izlijte u zdjelu, posolite, pomiješajte i možete poslužiti kao prilog ili jednostavno tako uz omiljeni umak. Takav krumpir se može bez straha dati i djeci.