Prema glasinama, slična torta bila je na vjenčanju princa Williama i Kate Middleton, a zvala se "mladoženjina torta" … Zašto ne bismo isprobali pravi kraljevski desert?
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 100 g čokolade (možete tamniti, možete mlijeko - po ukusu);
- - 100 g maslaca;
- - 1 jaje;
- - 100 g šećera;
- - 250 g kolača s kratkim hljebom;
- - čokoladna pasta za ukrašavanje.
Priručnik s uputama
1
Maslac za desert trebao bi biti na sobnoj temperaturi: unaprijed ga izvadimo iz hladnjaka. Kolačići dok se ručno ne raspadnu na male komade.
2
Umutiti maslac u laganoj bujnoj masi s dodatkom šećera. Otopite čokoladu u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj i malo ohladite. U međuvremenu, vilicom malo pobijte jaje. U čokoladu dodajte jaje i miješajte dok se ne zgusne.
3
Dodajte zgužvanoj masi maslac i šećer. Dobro promiješajte, ali pažljivo.
4
Smjesu izlijte na razlomljeni kolačić i dobro izmiješajte tako da se svaki komad kolačića u potpunosti prekriva čokoladom. Položite odvojivi oblik (imam promjer 18 cm) folijom u nekoliko slojeva. U nju stavite kolačiće s čokoladom i lagano umutite. Poravnajte površinu i stavite u hladnjak na 2 sata, prekrivajući ih ljepljivim filmom.
5
Nakon određenog vremena, tortu izvadite iz kalupa tako što ćete je okrenuti na tanjuru (ravnom stranom prema gore). Pokrijte površinu čokoladnom pastom ili domaćom čokoladnom nadjevom od tamne čokolade i maslaca i stavite u hladnjak prije posluživanja.