Posljednjih godina sve više i više domaćica počelo je nabavljati takve moderne kuhinjske uređaje poput lonca za posuđe. Ovaj divni pomoćnik ne samo da je u stanju kuhati razne prve i druge tečajeve, već se i nosi s funkcijom pećnice. Peče torte, kolače od torte, pa čak i pravi kruh. Mnogi modeli tehnologije imaju poseban višenamjenski način rada "Multipovar", zahvaljujući kojem možete ručno prilagoditi vrijeme i temperaturu kuhanja. Ali čak i ako vaš model nema ovaj način rada, u redu je. Mirisni, prozračni, visoki kruh mogu se ispeći u gotovo svakoj sporoj štednjaci.
Odaberite svoj recept
Proizvodi potrebni za izradu domaćeg kruha
Da biste bijeli kruh ispekli u sporenoj ploči, trebat će vam sljedeći set sastojaka:
- voda - 500 ml;
- brašno - 900-1000 g;
- sol - 1 žlica. l. bez brda;
- šećer - 1 žlica. l. bez brda;
- suncokretovo ulje - 1 žlica. l.;
- suhi instant kvasac - 1 žlica. l.;
- maslac - 5 g (za podmazivanje posude).
Kako napraviti tijesto
Prvo prokuhajte vodu, a zatim je ohladite na toplo stanje (36-40 stupnjeva) i prelijte u veliku duboku zdjelu. Zatim dodajte po jednu žlicu soli i šećera. Sve pomiješajte, pa ulijte suncokretovo ulje i ulijte instant kvasac. U ovom slučaju, morate obratiti pažnju na jedan uvjet - kvasac mora biti svjež. Inače se tijesto ne može dići. Miješajte dok se šećer potpuno ne otopi u vodi.
Sada možete početi stavljati brašno. Ovisno o sorti, trebat će vam 900-1000 g, pa je najbolje dodavati je dijelovima - trebalo bi dobiti meko elastično tijesto koje se ne lijepi za ruke.
Pokrijte zdjelu gotovim tijestom ljepljivim filmom ili poklopcem. I kako bi tijesto bilo pravilno raspoređeno, stavite ga na toplo mjesto 1 sat. Savjet: ako je u vašem domu cool, možete staviti posudu na vrh kante napunjene toplom vodom. Kad dođe vrijeme, malo otvorite tijesto i provjerite je li se povećalo za 2-3 puta. Ako ne, ostavite ga neko vrijeme. Ali, u pravilu, ako imate dobar kvasac, tada bi sat trebao biti dovoljan.