Vruća čokolada je napitak od deserta koji uvijek sadrži kakao, kao i mlijeko ili vodu i šećer. Uz obilje vitamina i makro- i mikroelemenata, kakao pića sadrže i biološki aktivne tvari koje povećavaju radnu sposobnost i potiču mentalnu aktivnost. Međutim, uz svu atraktivnost i blagodati, kakao ima snažan poticajni učinak na živčani sustav, pa se kakao proizvode preporučuje umjereno koristiti, posebno za djecu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- 2 obroka
- 300 ml vrhnja
- 2 žlice. žlice kakao praha
- 2 žlice. žlice šećera
- 1 žličica kukuruznog škroba
- 1 žlica. žlica vode
Priručnik s uputama
1
Pomiješajte u maloj tavi kakao sa šećerom i škrobom.
2
Ulijte hladnu vodu i miješajte dok ne postane glatko.
3
Zagrijte kremu na 60-70 stupnjeva.
4
Ulijte vruću kremu u kakao masu.
5
Neprestano miješajte, miješajte sve dok ne postane glatko.
6
Stavite gulaš na minimalnu vatru i neprestano miješajući zagrijavajte smjesu bez vrenja.
7
Prije posluživanja vruće čokolade potrebno je stajati malo 3-5 minuta.
8
Posluživanje pića najbolje je u maloj elegantnoj šalici.
Korisni savjeti
U piće možete dodati malo 1-2 žličice ruma ili likera.
Vruću čokoladu možete ukrasiti šlagom. Krema s udjelom masti od 30% dobro je prikladna za šlag.
Ako želite da čokolada dugo ostane vruća, prelijte je u keramičke šalice s debelim zidovima. Ako se želite diviti savršenoj boji - onda u staklenim čašama.
Budući da je piće vrlo bogato i slatko, možete poslužiti još jednu čašu hladne vode. To će vam pomoći da u potpunosti otkrijete okus napitka i završite ga s užitkom.
Srodni članak
Kako napraviti pravu toplu čokoladu