Možete napraviti običnu prženu piletinu svoje jelo s potpisom pripremajući ukusni umak Teriyaki za to.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - pileća krila ili bedra, možete koristiti i pileća prsa 900 gr.
- - suncokretovo ulje 50 gr.
- - češnjak 7 režnja
- - med 3 žlice ili šećer 4 žlice
- - soja sos 70 gr.
Priručnik s uputama
1
Uzimamo pileća prsa, noge ili krila, ako su velika, narežemo na nekoliko manjih dijelova i pržimo 40 minuta na srednje jakoj vatri koristeći suncokretovo ulje.
2
Dok se piletina prži, pripremite umak. Ulijte sojin umak u malu tavu ili tavu i dovedite ga do vrenja. U sojin umak dodajte šećer ili med i neprestano miješajući kuhajte još 2 minute dok se šećer potpuno ne otopi. Umak treba ostati tekuć.
3
Samljeti češnjak i dodati ga našem umaku. Ovisno o vašem ukusu, možete smanjiti ili povećati količinu češnjaka u umaku.
4
Kad je piletina gotovo gotova, povećajte vatru i pržite piletinu sa svih strana još 2 minute, a zatim dodajte umak.
5
Pržite piletinu u umaku još 10 minuta, neprestano miješajući komade piletine, tako da češnjak malo prži.
6
Servirajte piletinu u umaku Teriyaki u dubokoj zdjeli, prelijevajući umak s tave na vrhu.
Korisni savjeti
Za piletinu u umaku Teriyaki prikladna je priloga od riže, pire krumpira, špageta ili salata. Možete pržiti tamni kruh. Ovaj se umak može koristiti za pripremu povrtne salate sa salatom, rukulom i rajčicom, nakon hlađenja umaka.