Svaka mama ozbiljno uzima svoju bebu. Bebina hrana treba biti pripremljena od kvalitetnih proizvoda i zdrava. Ako se koristi mliječna formula, sva odgovornost za sigurnost prehrane djeteta snosi njegov proizvođač. Ali kad dođe vrijeme za uvođenje prve komplementarne hrane, postaje moguće sami kuhati proizvod, slijedeći preporuke stručnjaka i poštujući pravila higijene hrane.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Za početak zalihajte pravim alatima, poput ručnog miješalice, sokovnika. Dobro je imati dvostruki bojler i mikrovalnu pećnicu u kuhinji. Glavna stvar je da se kućanski uređaji mogu lako održavati čistima.
2
Postoji takvo gledište da je bolje započeti s povrćem pireom, jer će dijete koje je probalo voće naknadno odbiti povrće.
3
Pire od krumpira za prvo hranjenje trebao bi biti jednokomponentni (priprema se od jednog povrća, na primjer, krumpir, tikvice, cvjetača). Grašak i bijeli kupus nisu pogodni za prvo upoznavanje djeteta s povrćem, jer izazivaju nadutost. Obratite pozornost na "dućan" pire krumpir i usredotočite se na njihov sastav i dob u kojoj možete dati ovaj pire krumpir bebi. Birajte svježe povrće bez nedostataka. Ne čuvajte ih u hladnjaku duže od dva dana. Ako nije moguće kupiti svježe povrće, odlučite se za smrznuto. Tipično je da više hranjivih sastojaka i vitamina bude pohranjeno u cjelini, a ne u sjeckanom povrću i voću.
4
Povrće, tvrdo voće treba oprati, oguliti i sjemenke, izrezati na komade i pariti. Također možete peći u pećnici, mikrovalnoj ili jednostavno kuhati u tavi. U potonjem slučaju, nemojte dodavati veliku količinu vode - pustite da pokriva povrće manje od polovice. Zatvorite posudu poklopcem, to će smanjiti vrijeme kuhanja. Tijekom kuhanja ne smije se dodavati šećer, sol, začini, med.
5
Spremite povrće (voće) vrućim mikserom, pire možete jednostavno pire vilicom, obrišite jabukom kroz sito. Nakon toga dodajte vodu (ili juhu) jer je dobiveni pire krumpir previše gust za dijete. U povrtni pire možete sipati ½ žličice rafiniranog biljnog ulja (bolje od suncokretovog ulja, jer maslina ima specifičan okus koji se djetetu možda neće svidjeti).
6
Pazite na temperaturu hrane - kaša ne smije biti vruća. Pripremljeni pire krumpir unaprijed se ne može čuvati u hladnjaku duže od dva sata.
7
Počnite davati dječji pire s ½ čajne žličice, postepeno povećavajući na 50 g u dobi od 6 mjeseci, na 100 g godišnje. Pratite djetetovu reakciju na novi proizvod. Postupno unosite dvokomponentni i trokomponentni pire krumpir u bebinu prehranu, od 8-9 mjeseci, dodajte kuhano mljeveno meso (piletina, puretina) povrću.
Srodni članak
Kako kuhati pire povrće s mesom za dječju hranu