Ako volite kuhanu svinjetinu, nema potrebe trčati do trgovine za njom. Ovo ukusno predjelo možete pripremiti i kod kuće.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - kilogram svinjetine;
- - češnjak;
- - lovorov list;
- - sol;
- - papar.
Priručnik s uputama
1
Operite meso i dobro ga osušite. Ogulite češnjak, narežite na tanke kriške.
2
Oštrim nožem napravite nekoliko rezova u komadu mesa. Utrljajte unutra s mješavinom papra i soli. Meso napunite češnjakom, udubite ga u napravljene rezove.
3
Sada kuhamo začinjenu smjesu. Ogulite češnjak i prvo ga nasjeckajte. Možete je nasjeckati ili preskočiti kroz prešu za češnjak. Samljeti lovorov list i sve zajedno kombinirati - češnjak, sol, papar i lovorov list. Dobro promiješajte.
4
Meso premažite svježe kuhanom začinjenom smjesom i stavite je u tavu. Ostavite preko noći - pustite da zakuha.
5
Nakon što se meso marinira, izvadite ga iz tave, zamotajte u foliju i stavite u pećnicu. Kuhanu svinjetinu potrebno je peći na temperaturi od oko 180 stupnjeva 60 - 90 minuta.
6
Gotov proizvod trebao bi se ohladiti. Zatim ga možete rezati na tanke kriške i poslužiti. Poslužuje se hladno kuhana svinjetina.