Ovaj recept je brz, s najmanje sastojaka i zadivljujućim ukusom. Glavna prednost recepta je da možete odabrati punjenje po vašoj želji.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Kiselo vrhnje (130 ml);
- Majoneza (120 ml);
- - jaje (1 kom);
- - sir tvrdog razreda (45 g);
- - brašno (8 žlica. L.);
- - šunka (70 g);
- - kopar i sol po ukusu;
- –Domaće (1 kom.);
- - ulje bez sjemenki (5-7 kom.)
Priručnik s uputama
1
Prvo biste trebali napraviti tijesto. Da biste to učinili, uzmite duboku zdjelu, razbijte jaja, sol, a pritom pažljivo umutite šlagom. U smjesu od jaja postepeno umješajte majonezu i kiselo vrhnje i opet dobro promiješajte.
2
Posljednji korak je dodavanje brašna. Kao rezultat, trebali biste dobiti tijesto kremaste konzistencije. Ostavite tijesto neko vrijeme da inzistira.
3
Pripremite nadjev. Uzmite šunku, oslobođenu gornjeg filma i narezan na tanke trake. Masline operite u obliku krugova. Izvadite stabljiku rajčice, operite i narežite na tanke kriške. Ako su rajčice meke, onda je bolje ukloniti jezgru.
4
Zatim uzmite duboku tavu, stavite plamenik i postupno zagrijavajte na laganoj vatri. Na dno tepsije izlijte prvi sloj tijesta, stavite šunku, pa rajčicu i masline. Na kraju pospite debelim slojem sira i nasjeckanim koprom. Preko preostalog tijesta stavite tijesto i malo protresite tavu.
5
Zatvorite posudu poklopcem i kolač kuhajte na laganoj vatri oko 20-30 minuta, sjećajući se povremeno nadgledati temperaturu plamenika. Kada osjetite ugodnu aromu, a vrh torte se pretvori u zlatnu boju, tada se jelo može smatrati spremnim.
Obratite pažnju
Tijesto pripremljeno prema ovom receptu univerzalno je i od njega je moguće kuhati razne vrste pita s raznim nadjevom.
Korisni savjeti
Punjenje pita mora biti prekriveno slojem sira. Tako će se punjenje ispasti sočnije i ukusnije.