Postoji puno načina kuhanja halve. Predlažem da pripremite ovu deliciju onako kako se priprema u Azerbejdžanu. Mislim da će vam se ovo jelo svidjeti ne samo zbog jednostavnosti pripreme, već i zbog prekrasnog ukusa.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - brašno - 2 žlice;
- - maslac - 300-350 g;
- - šećer - 1 šalica;
- - voda - 1 šalica.
Priručnik s uputama
1
Izvadite maslac iz ambalaže i stavite u tavu, prikladno je koristiti lijevano željezo. Za pripremu azerbejdžanske halve kupite najbolje i najkvalitetnije. Stavite posuđe na vatru.
2
Kad se maslac potpuno rastopio u tavi, počnite nježno dodavati pšenično brašno u malim obrocima. Ne zaboravite da tijekom ovog postupka neprestano miješate smjesu - na taj ćete se način riješiti nepotrebnih kvržica.
3
Kombinirajte granulirani šećer sa čašom kipuće vode. Pomiješajte dobivenu otopinu, onako kako treba, to jest dok se šećer potpuno ne otopi. Nježno dodajte ovaj sirup u kremnu masu od brašna. Pripremite dobivenu smjesu dok joj boja ne postane zlatna. Ako imate želju, tada u ovoj fazi kuhanja možete dodati orahe nasjeckane na male komade u buduću halvu. Odaberite ih po svojoj želji.
4
Dobivenu vruću masu stavite na slobodne tanjure tako da leži u tankom sloju. Azerbejdžanska halva je spremna! Slobodno poslužite ovu deliciju za stolom. Spremite desert u hladnjak.