Nije tajna da mnogi prehrambeni proizvodi pozitivno djeluju na naše tijelo, dok drugi, naprotiv, negativno djeluju. Ali kako odrediti koji su korisni, a koji ne?
Odaberite svoj recept
Zanimljiva je činjenica da neki proizvodi imaju alkalno okruženje, dok drugi imaju oksidacijsko okruženje. Odatle slijede različiti učinci proizvoda na ljudsko tijelo. Kiselina uništava, a alkalija je suzbija.
Zašto je optimalni omjer kiseline i lužine u tijelu toliko važan? Da, sve zbog toga što prekoračenje jedne od komponenti acidobazne ravnoteže dovodi do značajnog kvara u ljudskom tijelu, naglog pada imuniteta, dovodi do razvoja različitih bolesti. Tako se, na primjer, s povećanom kiselošću (acidoza) kalcij, magnezij i drugi minerali vrlo slabo apsorbiraju, zbog čega se počinju razvijati krhke kosti, dolazi do debljanja.
Prije svega, snažan udarac viška kiseline pada na gastrointestinalni trakt, srce i bubrezi pate. Također, možete primijetiti pretjerano izlučivanje sluzi, slabost, živčano uzbuđenje. U vezi s tim, prehrambeni proizvodi se dijele u skupine ovisno o njihovoj pripadnosti kiselo-baznom okruženju.
Skupina alkalnih proizvoda uključuje: sve masne vrste ribe, orašaste plodove, lubenice, limun, sezamove sjemenke, mladi krumpir, leća, heljda, grašak, tikvice, mrkva, lisnato povrće, rajčice itd.
Grupa oksidirajućih proizvoda uključuje sve vrste mliječnih proizvoda, slatkiše, masna životinjska ulja, alkoholne proizvode, meso peradi i životinje, peciva, itd. Kako, dakle, treba pravilno jesti? Zapravo, nažalost, proizvodi koji oksidiraju tijelo ne mogu se potpuno iskorijeniti iz prehrane. Postoji samo jedan odgovor - revidirati svoju prehranu u korist alkalne hrane. Još je bolje pridržavati se načela alkalne prehrane koja se temelji na omjeru hrane 80/20. To znači da samo 20% prehrane treba biti oksidirajući, a ostatak alkalni.
Takva prehrana omogućuje vam da uredite krvne slike, očistite crijeva i normalizirate rad jetre. To je - nezamjenjivo jamstvo izvrsnog zdravlja.
U posljednje vrijeme alkalna dijeta dobiva sve veću popularnost među pristašama ispravnog načina života. I neki nutricionisti općenito smatraju da alkalna dijeta uopće nije dijeta, već zdrav način prehrane, usmjeren ne na određena ograničenja, već na poboljšanje organizma. Usput, alkalna dijeta je moćno oružje u borbi protiv prekomjerne težine. Međutim, ne vrijedi ga primjenjivati na ljude koji pate od alkaloze, zatajenja bubrega i drugih bolesti. U svakom slučaju, poželjno je konzultirati se s liječnikom.