Škotski viski možete piti na dva načina: tradicionalni kušači ovog pića, prihvaćeni u samoj Škotskoj, kao i metoda izvučena iz holivudskih vesterna, kada su tvrdoglavi momci tražili da u šipku uliju viski s dva prsta, a zatim su u čašicu popili posluženu čašu. Postoji i treći način - piti kako želite, a ne vođeni nikakvim pravilima. Obično je viski skuplji, više je konvencija uobičajeno slijediti.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - naočale u obliku tulipana;
- - čaše s debelim dnom.
Priručnik s uputama
1
Škotski viski ima osjetljiv okus i aromu. Ne razrijedite ovo piće raznim kemijskim dodacima, poput kola. Okus viskija bit će potpuno iskrivljen, ali nećete osjetiti ništa posebno. Soda će također iskriviti okus - ugljična komponenta u njoj neće vam omogućiti da osjetite pravi viski. Ovo piće pije se u nerazrijeđenom čistom obliku. Najbolji je slad sladnog viskija.
2
Možete piti viski sa ledom, ali sami Škoti to izbjegavaju. Vjeruju da u njihovoj klimi (koja se ne razlikuje previše od ruske!) Ne treba piti viski sa ledom. Ako se odlučite za korištenje leda, tada voda za njegovu pripremu treba biti meka, praktički bez soli.
3
Čaše za viski su u obliku tulipana, tankih stijenki. Ovo je izbor profesionalaca čiji je posao kušati ovo plemenito piće. Upravo čaša u obliku tulipana omogućuje osjetiti sve suptilnosti arome i okusa.
4
Druga vrsta čaša su niske okrugle čaše za viski s debelim dnom u koje se može uhvatiti kapljica zraka. Ova je metoda popularna zbog činjenice da svi filmski likovi iz Hollywooda piju viski na ovaj način.
5
Koju god čašu odabrali, sipati viski do samog dna. Takva se doza naziva drag, a to je 1/8 unce, to je oko 35 grama. Upravo se ta količina viskija smatra idealnom kako bi se shvatila kakvoća pića i osjetila lakoća koja se širi po tijelu iz ovog "vatrenog pića".
Korisni savjeti
Razvijen je proces degustacije viskija, kako biste shvatili koji, morate proći stručnu obuku. Nepce svi okusi mogu odmah ocijeniti draž ovog pića, zbog čega je potrebna obuka. Kušanje se odvija u četiri faze: vizualnoj, mirisnoj, gustatorskoj i kontemplativnoj.