U glavama nekih običnih ljudi, kopriva je samo gorući višegodišnji korov koji raste svugdje i ponekad tvori neprohodne gustine. U međuvremenu, ovo je uistinu ljekovita biljka s bogatim multivitaminskim i mineralnim sastavom. Posebnu vrijednost imaju listovi mlade koprive. Mogu se koristiti u medicini, kozmetologiji, pa čak i u kuhanju.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- mladi listovi koprive;
- zaštitne rukavice;
- cjedilo;
- hladna voda;
- kipuća voda;
- nož;
- spremnik za kuhanje;
- posuda za salatu;
- oraha;
- zeleni luk;
- ocat ili limunov sok;
- sito za filtriranje juhe.
Priručnik s uputama
1
Listove koprive treba sakupljati najkasnije početkom lipnja. Kasnije je ova biljka također korisna, međutim, već će sadržavati manje ljekovitih tvari. Prve goruše klice krajem travnja i svibnja smatraju se najukusnijim i hranjivim fitoterapeutima - izuzetno su bogate askorbinskom kiselinom, vitaminom A, kalijem, magnezijem i kromom. Od ove sirovine možete kuhati pune salate, juhe, čajeve, pa čak i preljeve za torte.
2
Nosite gumene rukavice kako biste zaštitili ruke od spaljivanja kose. Da zaustavite ubod koprive, temeljito je isperite hladnom vodom, stavite u fil od filca i oljuštite kipućom vodom. Kad voda potpuno iscuri iz lišća, glavni sastojak ukusnih jela bit će spreman.
3
Najmlađu koprivu najkorisnije je jesti sirovu. Da biste napravili salatu, izrežite lišće, kombinirajte ih s perjem zelenog luka i zdrobljenim orasima. Zasebno pripremite juhu od koprive i začinite je salatom (1/3 šalice na jelu od 800 g koprive, 100 g orašastih plodova i isto toliko luka). Po želji u salatu od koprive dodajte malo octa ili limunovog soka.
4
Ostatak tekućine možete piti umjesto običnog zelenog čaja. Ne bacajte lišće koje nije uključeno u jelo. Od njih pripremite multivitaminsku infuziju za budućnost - ovo je izvrsno sredstvo za povećanje imuniteta i sprečavanje prehlade. Za 4 obroka infuzije dovoljno je 75 g nasjeckanog lišća. Zalijte ih vodom (0, 5 L) i dovedite do vrenja.
5
Tekućinu kuhajte 8-10 minuta, zatim je zamotajte ručnikom u zatvorenu posudu i ostavite da se kuha oko 3 sata. Infuzija će postati još vrjednija ako joj prije kuhanja dodate šaku bobica rogača. Prije upotrebe napitak pomiješajte sa svježe iscijeđenim sokom od mrkve, crvene repe i limuna. Travari propisuju takav obnovljivi čaj ujutro i navečer prije jela.
6
Osušite mlade koprive za buduću upotrebu i koristite kao prekrasan kozmetičar. Obično se uspješno koristi za jačanje kose, borbu protiv raznih bolesti vlasišta. Napravite otopine za posljednje ispiranje kose: 2-3 žlice suhe koprive, inzistirajte u kipućoj vodi (1 l) i ohladite na toplo stanje. Ovaj se alat može svakodnevno utrljavati u korijenje kose - tada se nakon 1, 5-2 mjeseca možete nositi s gubitkom kose i seborejom.
7
Jednostavne ljekovite infuzije mladih kopriva mogu se pripremiti neposredno prije upotrebe. Da biste to učinili, 25 g lišća prelijte čašom kipuće vode i ostavite 10 minuta. Nakon filtriranja i hlađenja, juha se može koristiti. Njegovi liječnici mogu propisati iznutra kao hemostatik; lokalno za ekcem, dermatitis, opekline, ne zacjeljujuće rane i druge bolesti. Ovaj biljni lijek ekvivalentan je lijeku, tako da ga ne biste trebali uzimati slučajno i bez recepta stručnjaka.
Korisni savjeti
Da biste zimi mlado koprivu uzeli za zimu, pokupite je i očistite od stabljika. Izložite lišće u hladu slojem oko 3-5 cm i osušite, povremeno miješajući. Kad peteljke postanu lomljive, spakirajte ljekovite sirovine u vrećice s gazom i čuvajte na tamnom i suhom mjestu 1-2 godine.
Srodni članak
Maske od koprive