Yoka, kavkaško jelo, spravlja se od pita kruha i raznih aditiva. Kuhati youku je jednostavno, pa je prikladno ponuditi takvo jelo za doručak.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- tanki pita kruh - 3 lista,
- pileća jaja - 6 kom.,
- šunka - 100 g
- sir - 100 g
- sol po ukusu
- maslac - za prženje.
Priručnik s uputama
1
Šunku narežite na male kocke. Naribajte sir.
2
Izrežite sav pita kruh na pola. Vlažite ruke vodom, navlažite njima svaki dio pita, s obje strane. Trebale bi se malo mokriti.
3
U tavu stavite žlicu maslaca, otopite. Pita kruh pažljivo položite na dno tepsije. Odmah istucite jaje sa solju i prelijte na pita kruhom.
4
Na vrh stavite 1/6 narezane šunke i sira. Zamotajte pita kruh u obliku omotnice.
5
Povećajte zagrijavanje tave na srednje. Pržite pita kruh s nadjevom s obje strane. Dovoljno je da držite u tavi sa svake strane dvije do tri minute.
6
Učinivši sve prema receptu, unutra ćete dobiti tekuće jaje. Ako volite potpuno kuhano jaje, nakon prženja smanjite zagrijavanje tave, prekrijte ga poklopcem. Ostavite da kuha još tri minute.
7
Uklonite joku s vatre, stavite na tanjur, poslužite.
Korisni savjeti
Jaja se ne mogu soliti, sve ovisi o udjelu soli u ostalim sastojcima.