Sladoled je nepresušan izvor mašte i radosti, kako za djecu, tako i za odrasle. I domaći sladoled od oraha bit će izvrstan dodatak vašem slobodnom vremenu.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Vrhnje - 0, 35 litara;
- pileće jaje - 3 komada;
- granulirani šećer - 100 grama;
- orasi - 100 grama;
- vanilin šećer - ½ žličice
Priručnik s uputama
1
Umutite žumanjke, prethodno ih odvojite od proteina. Dodajte 3 žlice. l. granulirani šećer i zagrijavajte na vodenoj kupelji dok se šećer potpuno ne otopi. Stavite u hladnjak.
2
Šlag istucite dok se ne zgusne i dodajte vanilin šećer.
3
U kremu dodajte ohlađene žumanjke i dobro promiješajte.
4
Dobivenu masu izlijte u kalupe i stavite u zamrzivač na 3 sata. Zatim ga izvadite i ponovo izmiješajte i ponovo stavite u zamrzivač na 3 sata (ponovite ovaj postupak 3-4 puta).
5
Smrznuti sladoled pospite nasjeckanim orasima. Dobar apetit.
Korisni savjeti
Orašasti plodovi sladoleda mogu se dodati prvim miješanjem nakon prvog stvrdnjavanja.