Pita od jagoda s pravom se može nazvati ljetnim desertom. Ispada da je neobično mirisna, lijepa, osjetljiva i ukusna. Ako želite ugoditi svojim najdražima originalnom delicijom za čaj, ispecite pitu s jagodama, koja će zadiviti i odrasle i djecu. Osim toga, peče se lako i brzo.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
-
- Za prvi recept:
- 250g margarina
- 100g kiselog vrhnja
- 400g brašna
- 250g šećera
- 4 jaja
- 1 žličica soda
- 300g jagoda
- 0, 5 tsp limunska kiselina.
- Za drugi recept:
- šećer - 1 st
- kiselo vrhnje - 1 st
- brašno - 3CT
- jaja - 3kom
- soda - 1 tsp
- jagode - 1kg
- Za treći recept:
- 100g margarina
- 100g šećera
- 2 žlice vanilin šećer
- 2 jaja
- 1 žličica soda
- 350g brašna
- 600g jagoda
- 50g kokosovih pahuljica
- lišće metvice
Priručnik s uputama
1
Prvo treba odvojiti žumanjke od proteina. Žumanjci će ući u tijesto, a proteini će biti potrebni za pripremu punjenja kolača a. Otopite margarin, dodajte mu 100 g šećera, brašno, kiselo vrhnje, žumanjke, sodu i limunsku kiselinu. Zamijesite tijesto, a zatim ga razvaljajte u ravni sloj i stavite na lim za pečenje ili u posudu za pečenje, prethodno podmažite jedno ili drugo uljem. Tortu probodite vilicom po cijeloj površini.
Zagrijte pećnicu i kolač pecite 20 minuta na temperaturi od 170 stupnjeva. Gotov kolač trebao bi biti ugodne zlatne boje. Dok je kolač u pećnici, u blenderu tucite bjelanjke s preostalim šećerom. Trebali biste dobiti kremastu, homogenu masu. Izrežite jagode na pola. Kad je torta gotova, na njenu površinu stavite jagode i prelijte ih kremom od proteina. Pecite tortu još 10-15 minuta. Pita od jagoda je spremna.
2
Umutite kiselo vrhnje sa šećerom, dodajte jaja, soda, brašno. Dobro promiješajte. Tijesto treba biti tekuće. Polovinu tijesta treba izliti na podmazani lim za pečenje. Na tijesto stavite jagode, prerezane na pola. Preostalo tijesto prelijte jagodama. Pecite kolač na temperaturi od 150-170 stupnjeva oko pola sata. Gotov kolač pospite šećerom u prahu i ukrasite svježim jagodama.
3
Otopite margarin i pomiješajte ga sa šećerom. Dodajte jaja i dobro tucite. Dodajte soda i brašno, zamijesite tijesto. Stavite tijesto na podmazani lim za pečenje. Pecite kolač od tijesta na temperaturi od 170 stupnjeva oko 20 minuta. Na gotov, još vrući kolač stavite narezane jagode i kolač stavite u pećnicu na još 15 minuta. Gotovu tortu pospite kokosom i ukrasite listovima metvice.