Spremite kobasice osim što se samo djeca ne plaše. Nažalost, većina tih "horor priča" je opravdana. Pravo meso u većini kobasica pronaći na policama supermarketa gotovo je nemoguće, ali emulzije, boje i okusi - koliko god želite. Što učiniti ako želite sebe i svoje najdraže počastiti ukusnom kobasicom? Odgovor je jednostavan: kuhati ga kod kuće, što s prirodnim sastojcima uopće nije teško.
Odaberite svoj recept
Sve vrste kobasica i kobasica koje se kuhaju kod kuće - vrlo je ukusno! A glavna prednost domaće kobasice u odnosu na trgovinu je njezin prirodni sastav i vaše samopouzdanje koje jedete vi i vaša djeca. Stoga vam predlažemo da zaronite u zanimljiv svijet domaćih kobasica!
Prvo ćete vjerojatno napraviti najjednostavniju kobasicu za prženje, a tada već možete kuhati i kobasice i kobasice, i svoju prvu kuhanu, pa čak i sušenu kobasicu. Vjerujte mi, uskoro ćete zaboraviti na potrebu kupnje ovih proizvoda u trgovini! A kako biste pojednostavili zadatak, pogledajte video tutorial u kojem će vam pokazati kako to učiniti u samo nekoliko minuta, upoznati se sa zanimljivim receptima i dobiti korisne savjete.
Postoji stotine recepata domaćih kobasica. Može se napraviti od svih vrsta mesa, peradi, jetre, uz dodatak sira, gljiva, krumpira, heljde i drugih sastojaka. Kućni uvjeti omogućuju vam da napravite kobasice na gotovo bilo kojem načinu kuhanja - kuhajte, sušite, pržite, pecite, dimljene.
Ovisno o načinu pripreme, sastojcima i osobnim ukusima, domaće kobasice mogu se poslužiti i tople i hladne: za doručak za sendviče, kao prilog za ručak ili kao toplo mesno jelo za večeru. Ipak, vrijedi napomenuti da većina nutricionista preporučuje kao prilog kobasicama da se odluče za pirjano povrće ili zelenu salatu. No, krumpir, tjesteninu ili žitarice u kombinaciji s kobasicom bolje je ne zloupotrijebiti.
A najvažnija stvar u kuhanju domaćih kobasica je školjka. Školjka za kobasice su crijeva životinja. Prema tome, to može biti svinjetina, govedina, janjetina. U supermarketima se povremeno nalazi konzervirano kućište za kobasice, ali to još uvijek morate potražiti. Ali veliki izbor prirodnih obloga za kobasice možete pronaći i naručiti ovdje.
Želim vam uspjeh u kuhinji i lijep prilog vama i vašim najmilijima!