Za ogroman broj ljudi jedna od omiljenih slatkih namirnica je čokolada. Postoji čak i svečani dan posvećen ovoj deliciji, koji pada 11. srpnja. Koje su zanimljive i ukusne činjenice o čokoladi?
Odaberite svoj recept
Čokolada ima vrlo nisku točku topljenja, jer se ova kriška dobrote topi na rukama i jeziku. Istodobno, znanstvenici primjećuju da postupno topljenje čokolade u ustima dovodi do jačeg učinka euforije i potiče veću proizvodnju hormona sreće.
Najkorisnijom se smatra gorka / tamna čokolada. Sadrži najviše kakao zrna. Kao rezultat brojnih istraživanja, ustanovljeno je da tamna čokolada povoljno utječe na pamćenje, koncentraciju, pažnju, čini mozak boljim i kvalitetnijim. Osim toga, takva poslastica može pomoći vraćanju vida i stabilizaciji krvnog tlaka. Neki tradicionalni iscjelitelji koriste otopljenu tamnu čokoladu kao lijek za bolesti dišnog sustava, poput astme i bronhitisa.
Čokolada - bilo koje vrste / sorte - vrlo je korisna za žene. Ovaj proizvod potiče seksualnu želju, pogoršava osjećaje tijekom intimnosti i povećava osjećaj zadovoljstva nakon vođenja ljubavi s partnerom.
U poznatom filmu Psycho, umjesto umjetne krvi korištena je čokolada.
Za pripremu sorti bijele čokolade ne koriste se kakao zrna u čvrstom obliku. Osnova slatkoće je kakao maslac.
U stara vremena katolicizam uopće nije odobravao upotrebu čokolade. To se smatralo teškim grijehom i ukazivalo je da osoba ima kontakt s mračnim silama ili se bavi čarobnjaštvom. Možda je razlog taj što je ovaj slatkiš iz davnina povezan s raznim čarobnim kultovima i ritualima. Čak se i ime kakao zrna prevodi kao "hrana bogova".
Znanstvenici su dokazali da mliječna čokolada smanjuje umor nakon sportskog treninga. Osim toga, poslastica pozitivno utječe na snagu volje sportaša.
Čokolada se može usporediti s prirodnim lijekom protiv bolova. Kad osoba jede ovaj proizvod za hranu, tijelo proizvodi tvari koje su po svojoj strukturi i učinku vrlo slične opijatima. Zbog toga se svaka bol smanjuje.
Pojava fiziološke ili psihološke ovisnosti o čokoladi povezana je s njenim sastavom. Psihološka ovisnost razvija se zbog činjenice da poslastica potiče proizvodnju hormona sreće i ljubavi, što pomaže u održavanju izvrsnog raspoloženja. Na fiziološku ovisnost ne utječu sami zrna kakaa, već velika količina šećera i drugih okusa koji se nalaze u većini čokolada dostupnih u trgovinama.
Liječnici savjetuju da jedu više čokolade ljudima koji često posjećuju otvoreno sunce ili redovito posjećuju solarij. Činjenica je da u sastavu ove slatkoće postoje korisni flavonoidi koji apsorbiraju i neutraliziraju negativan ultraljubičasti učinak. Tako je koža zaštićena od opeklina, smanjuje se rizik od nastanka raka.
Da biste se pravilno opustili i riješili stresa, trebate potražiti pomoć od čokolade. Ali što učiniti onima koji su na dijeti ili su iz nekog razloga prisiljeni odustati od korištenja ovog proizvoda? U takvim slučajevima, na primjer, jednostavno možete udisati okus čokolade koristeći mirisnu svijeću. Ovaj slatki miris utječe na mozak, dolazi do porasta theta valova, koji su odgovorni za opuštanje.