Lubenica je ukusna i mnogima omiljena poslastica. Zove se bobica, i voće, i povrće, iako će preciznije reći da je lubenica voće nalik bobicama. Sadrži puno vode, tako da savršeno mogu utažiti žeđ vrućeg dana ili nakon sportskog treninga. Koje su još zanimljivosti o lubenici?
Odaberite svoj recept
Mnogi su navikli jesti samo crvenu sočnu pulpu lubenice. Međutim, može se jesti cijela. Kosti, za koje se obično savjetuje da se ne gutaju, a sama koža se smatra jestivom. U svom čistom obliku, to, naravno, ne vrijedi koristiti. Tako se, na primjer, preporuča prvo pržiti sjeme. No, kore ovog voća mogu se pirjati i ukiseljeno.
Postoji mnogo različitih recepata u kojima je takav sastojak prisutan. Lubenice se dodaju salatama, deserti, na primjer, sorbet i džem, od njih se pripremaju, a čak se i juhe kuhaju. Osim toga, postoji tehnologija koja vam omogućuje da napravite poseban med od crvene zrele pulpe. Takva delicija sadrži puno šećera u svom sastavu, jer se u velikim količinama ne preporučuje jesti. Med od lubenice nije dopušten osobama koje imaju dijabetes.
U lubenici je velika korist za ljudsko zdravlje i dobrobit. Ako ga redovno jedete, možete smanjiti rizik od razvoja raka pluća ili želuca. Ova delicija pozitivno djeluje na srce i krvne žile, uz pomoć lubenica možete sniziti krvni tlak. Prednosti lubenice neprocjenjive su vrijednosti za probavu. Također, sočno voće pomaže poboljšati stanje kože i kose, može pomoći u borbi protiv bolesti bubrega, genitourinarnog sustava, a ujedno služi i kao izvrsno protuupalno sredstvo.
Lubenica ima svoj službeni praznik. Slavi se trećeg kolovoza svake godine.
Ukupno u svijetu postoji više od tisuću sorti ove ukusne poslastice. Postoje lubenice različitih veličina i oblika, u različitim nijansama. Postoje čak i plodovi čije meso ima žućkasti ton. Takva je sorta dobivena križanjem obične lubenice s divljinom koja je zabranjena za jelo. Žute lubenice se uzgajaju obično na Tajlandu i u Španjolskoj. Vrijedi napomenuti da nedostatak sjemenki u lubenici nije loše. To ukazuje da je određeno voće hibrid različitih sorti.
Upotreba lubenice ne samo da zasićuje ljudsko tijelo vitaminima. Delicija pozitivno utječe na emocionalnu pozadinu, poboljšava raspoloženje od slatkiša i čokolade.
U zemljama Azije uzgajaju se sitni plodovi. Kao i lubenice, koje po svom obliku mogu biti trokutaste, kvadratne, pravokutne - bilo koje. Ne mogu se dodavati u hranu, inače se možete otrovati. Najčešće se prodaju kao originalni suveniri.
Tijekom proslave Nove godine, na primjer, u Vijetnamu, na stolu se uvijek stavlja lubenica. To je simbol uspjeha i prosperiteta.
Svake godine u Kini se uzgaja najveći broj ovog bobičastog voća. Tri najbolje zemlje su također Iran i Turska. No, Rusija je tek na sedmom mjestu ove ljestvice.
Unatoč činjenici da zrelo voće može biti prilično visoko u kalorijama, tijelo ih lako apsorbira. Osim toga, lubenica pomaže u uklanjanju različitih toksina i toksina, na osebujan način čisti probavni sustav. Ljudi koji žele smršavjeti mogu pokušati "sjediti" na dijeti od lubenice. Liječnici smatraju da ako osoba nema ozbiljne kontraindikacije za uključivanje takvog sastojka u prehranu, tada može pojesti do 3 kg svježih zrelih lubenica dnevno.