Hrskavo tijesto idealno se kombinira s sočnom mirisnom rajčicom i sirom začinjenim češnjakom i začinskim biljem. Predjelo se može pripremiti za svako slavlje ili za doručak, dobro je i hladno i vruće.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 3-3, 5 šalica brašna;
- - 4 žlice. žlice biljnog ulja;
- - 1 žličica soli;
- - 1 žličica šećera;
- - 1 čaša vode (kipuće vode).
- Za punjenje:
- - 5 kom. rajčica;
- - 2 češnja češnjaka;
- - 200 g feta sira (skuta);
- - sol;
- - zelje.
Priručnik s uputama
1
Rajčice narežite na krugove. Nasjeckajte sir vilicom, ako je skuta, a zatim sol, dodajte nasjeckani češnjak, sjeckano bilje, dobro promiješajte.
2
Otopite šećer i sol u kipućoj vodi, dodajte biljno ulje, brašno. Umijesite mekano tijesto. Ostavite da tijesto odstoji 30 minuta.
Polovicu tijesta razvaljajte u veliki tanki sloj, u koji položite kriške rajčice na udaljenosti 3 cm jedna od druge.
3
Stavite nadjev na rajčicu. Nakon razvaljanja drugog sloja tijesta, premažite ga prvim (s nadjevom).
4
Izrežite torte čašom odgovarajućeg promjera duž konture kruga rajčice. Pržite ih s obje strane u vrućem ulju.
