Nema sumnje da je gruzijska kuhinja jedna od najukusnijih i mirisnijih na svijetu. Raznovrsna remek-djela od mesa i kruha, zasićena biljem i začinima, izludit će sve gurmane. Beskorisno je tražiti najukusnije poslastice, jer su svi puni svog južnog, kavkaškog ukusa.
Odaberite svoj recept
Kako bismo pokazali zašto je gruzijska kuhinja toliko voljena, potrebno je napomenuti nekoliko kulinarskih delicija koje posebno privlače i lokalne stanovnike i goste Gruzije.
Nesumnjivo, prioritet je dati takvo jelo kao khinkali. Nigdje drugdje se ne mogu naći tako ukusni kinkkali kao u ovoj zemlji. Da biste u potpunosti uživali u njima, prvo morate naučiti kako pravilno jesti ovu poslasticu. Svaki Gruzijac ili osoba koja je barem jednom posjetila ovu veličanstvenu zemlju pomoći će vam.
Lobio je posebno mjesto u gruzijskoj kuhinji - jelo od graha, koje ima veliki broj mogućnosti kuhanja. Ali u bilo kojoj kulinarskoj tradiciji, na gruzijskom se uvijek pokazuje ukusno.
Posebna pažnja zaslužuje gruzijsko jelo - Satsivi. Piletina u mirisnom umaku od oraha izvrsno je predjelo koje će nadopuniti stol bilo kojom prigodom.
Bilo bi nepravedno da se ne spominje slavni adžarski kahapuri. Ovi nježni brodovi od tijesta, pečeni sa sirom i jajetom, ostaju u sjećanju svima koji su ih barem jednom probali.
Definitivno, postoje najbolja jela u gruzijskoj nacionalnoj kuhinji. No, cijelo pitanje nije ono što jesu, već u njihovom ukupnom broju. Takva raznolikost jednostavno ne može privući ljubitelje gruzijske kuhinje.