Meksička govedina vrlo je ukusna i mirisna! Ljubitelji pikantnih jela cijenit će to!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - goveđa pulpa 500 g;
- - bugarski papar višebojni 2 kom.;
- - ljuta čili paprika 1 kom.;
- - rajčica 2-3 kom.;
- - konzervirani grah 250 g;
- - konzervirani kukuruz 150 g;
- - luk 2 kom.;
- - češnjak 4-5 klinčića;
- - pasta od rajčice 5 žlica. žlice;
- - peršin;
- - sol;
- - šećer;
- - mljeveni crni papar.
Priručnik s uputama
1
Operite papriku, uklonite stabljiku i sjemenke. Izrežite na male komade. Ogulite luk, izrezan na male kockice. Svaki češanj češnjaka podijelite na 4 dijela.
2
Umočite rajčice u kipuću vodu, izvadite, uklonite koru. Izrežite na velike komade. Govedinu operite, osušite papirnatim ručnikom, sitno nasjeckajte nožem.
3
U tavi zagrijte biljno ulje, pržite luk i češnjak, a zatim dodajte govedinu. Pržite 7-8 minuta dok tekućina ne ispari.
4
U tavu dodajte rajčicu, papriku i paradajz pastu. Pirjajte još 5 minuta. Iscijedite sok od graha i kukuruza, stavite ih u meso. Dodajte šećer i promiješajte. Izrežite ljutu papriku na tanke trake, dodajte u tavu. Pokrijte posudu, pirjati 15 minuta na laganoj vatri. Prije posluživanja pospite peršinom.
Obratite pažnju
Uz jelo se mogu poslužiti kriške svježeg bijelog kruha.