Ove peciva s pješčanom osnovom i svijetlim limunskim punjenjem postat će za vas "dah svježeg zraka" ako ste umorni od običnih peciva.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Za test:
- - 50 g premium brašna;
- - 50 g maslaca;
- - 25 g šećera;
- - kora od pola limuna;
- - prstohvat soli.
- Za punjenje:
- - 2 srednja jaja;
- - 0, 5 šalica šećera;
- - 0, 5 tbsp brašno s / c;
- - 0, 25 čaša limunovog soka;
- - mast četvrtine limuna.
Priručnik s uputama
1
Naribajte limunovu koricu i iscijedite sok. Izvadite pulpu iz cijeđenog limuna i usitnite u blenderu. Pomiješajte ga s sokom.
2
Sve sastojke za tijesto usitnite u mrvice u blenderu. Stavite u kalup obložen papirom za pečenje i pecite u pećnici, prethodno zagrijanoj na 180 stupnjeva, oko 20 minuta.
3
Umutite jaja mikserom. Dodajte im limunov sok, šećer i limunovu koricu. Promiješati. Dodajte žlicu brašna i opet tukli.
4
Izvadite tijesto iz pećnice, na njega stavite nadjev i vratite u pećnicu na 40 minuta. Znak spremnosti bit će stabilnost punjenja. Ohladite malo i narežite na porcije. U potpunosti ohladiti na žicama stalak. Po želji pospite šećerom u prahu. Lijep čaj!