Smatrate li zavidnim ljubiteljem hamburgera, ali istodobno zagovornikom zdrave prehrane? Napravite bezopasni hamburger od mrkve i orašastih plodova.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 250 grama orašastih plodova (sitno sjeckanih)
- - 800 grama mrkve (bistro)
- - 30 grama brašna
- - 1 jaje
- - 4 peciva za hamburger sa sezamovim sjemenkama
- - 2 slatka luka
- - kineska salata
- - 2 žlice maslinovog ulja
Priručnik s uputama
1
Vodu donesite do vrenja. Zatim smanjite toplinu na srednju i dodajte mrkvu. Kuhajte 20 minuta. Ocijedite i mrkvu prebacite u prerađivač hrane. Dodajte orahe, začinite solju i paprom. Miješajte dok se smjesa ne zgusne. Sve stavite u zdjelu i stavite u hladnjak na 20 minuta.
2
Smjesu podijelite na 6 jednakih dijelova, formirajte od svake torte. Prosijte brašno u duboki tanjur. U drugom tanjuru razbijte jaje. Torte uvaljajte u jaje, a zatim u brašno. U tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja i pržite torte sa svake strane do zlatne boje.
3
U drugoj tavi ili velikoj tavi zagrijte 1 žlicu maslinovog ulja, stavite luk i pržite dok lagano ne poprime zlatno smeđu boju.
4
Na sredinu svake lepinje stavite malo salate. Unutar stavite kotlete od mrkve, slatki luk i začinsko bilje. Pokrijte hamburger s drugom lepinjom na vrhu. Dobar apetit!