Ovo ukusno i srdačno jelo, pripremljeno za ručak ili večeru, cijenit će vaše kućanstvo. Priprema graha zahtijeva dugu toplinsku obradu, tako da se žitarice dobro prokuhaju i steknu potrebnu mekoću. Spor kuhač će se lakše i brže nositi s tim zadatkom - grah pripremljen na ovaj način ispasti će nevjerojatno nježan, a piletina - sočna i mirisna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 multi šalice graha;
- - 5 multi šalica vode;
- - 500 grama piletine ili 800 grama batata;
- - 2 luka;
- - 1 žlica rafiniranog maslinovog ulja;
- - 1 žlica paste od rajčice ili umaka od rajčice;
- - 2 lovorova lišća;
- - sol, šećer, mljeveni crni papar - po ukusu;
- - Svježe zelje ružmarina ili kopar za ukras.
Priručnik s uputama
1
Grah isperite, prelijte hladnom vodom i ostavite da bubri 6-8 sati (najbolje od svega - preko noći). Prije kuhanja, ocijedite vodu i ponovo dobro isperite natečeni grah.
2
Luk izrezati na pola prstena. Piletinu isperite, filete narežite na komadiće, bačvu koristite cijelu. Ulijte maslinovo ulje u zdjelu multicooker-a, pospite piletinu i stavite je na način "pečenja" na 30 minuta. 20 minuta nakon početka kuhanja dodajte luk u multikuharicu i sve izmiješajte - tako da se komadići piletine okrenu naopako. Nastavite kuhati.
3
U multicooker izlijte pripremljeni grah, dodajte lovorov list i papar, sve zalijte naznačenom količinom vode u koju prethodno umiješajte sol, šećer, pastu od rajčice ili umak od rajčice dok se potpuno ne otopi. Postavite način gašenja na 2 sata. Tijekom kuhanja posudu promiješajte nekoliko puta. Prije posluživanja ukrasite ružmarinom ili koprom.
Obratite pažnju
Vrijeme kuhanja u umaku može se povećati ili smanjiti radi dobivanja mekšeg ili gušćeg graha - ovisno o željama.