Bundeva je dijetalni i nevjerojatno zdrav proizvod. Lako se probavlja, sadrži ogromnu količinu raznih hranjivih sastojaka i vitamina. I iz nje možete kuhati puno ukusnih jela. Ali posebno ukusna i hranjiva punjena bundeva.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - svinjetina - 0, 6 kg;
- - orasi - 0, 5 šalica;
- - bundeva - 1 medij;
- - juha - 0, 5 šalice;
- - luk - 1 komad;
- - riža - 200 grama;
- - sol po ukusu.
Priručnik s uputama
1
Operite bundevu srednje veličine pod tekućom vodom, osušite je ubrusom i pažljivo odvojite vrh. Zatim pažljivo uklonite svo meso i sjemenke iz žlice s njim.
2
Svinjsku kašu narežite na sitne komade, a luk na tanke polukrupe. Nakon toga, pržite ove sastojke u suncokretovom ulju dok ne dobiju lijepu zlatnu nijansu. Kad je nadjev gotov, dodajte mu još kuhanu rižu dok napola kuhanu ili rotkvicu narežite na male kockice. Solite punjenje po ukusu.
3
Pripremite bundevu pripremljenim punjenjem ¾, a na vrh ulite toplu vodu ili juhu. Pokrijte bundevu prethodno odrezanim vrhom, stavite u vatrostalnu posudu podmazanu sa malom količinom ulja i pecite oko 1 sat.
4
Pola sata prije isteka vremena kuhanja dodajte orahe, malo više soli i uobičajene začine. Čim se bundeva skuha, izvadite je i pažljivo prebacite u okruglo jelo. Poslužite ga mora biti vruće.
Obratite pažnju
Ako želite iznenaditi goste, sipajte žlicu alkohola preko bundeve, isključite svjetlo i upalite ga. Kako se ne bi pokvario okus, bolje je sipati alkohol s zatvorenim vrhom.