Egzotična azijska juha kuha se u kokosovom mlijeku s ananasom i piletinom. Ispada vrlo neobično prvo jelo, s originalnim ukusom i bogatom aromom.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 150 g piletine;
- - 1 limenka kokosovog mlijeka;
- - 5 češnja češnjaka;
- - 1 crveni luk;
- - 1 ananas;
- - 1 čili papar;
- - 1 rajčica;
- - 1 limeta;
- - 3 žlice. žlice đumbira, terikiki umak ili sojin umak;
- - 1 žlica. žlica sezamovog ulja, curryja;
- - mljeveni crni papar.
Priručnik s uputama
1
Ova će se juha oštrije dopasti ljubiteljima jela. Prvo izrežite đumbir na tanke trakice, luk - na pola prstena, crvenu papriku i češnjak - sitno nasjeckajte. Češnjak se može prenijeti kroz prešu.
2
U tavi zagrijte sezamovo ulje, pržite pripremljene sastojke na laganoj vatri, a zatim im dodajte sok od 1 limete. Piletinu izrezati na tanke trake, poslati u tavu. Dodajte curry, sojin umak, mljevenu papriku, ostavite da krčka nekoliko minuta.
3
Svježi ananas narežite na kockice, dodajte piletini. Izrežite veće rajčice, također pošaljite smjesi u tavu, promiješajte.
4
Zagrijte kokosovo mlijeko, u njega ulijte mješavinu povrća i piletine. Ako želite juhu učiniti još pikantnijom, stavite u kipuću juhu polovicu čili paprike, nakon pet minuta izvadite je. imajte na umu, čili paprike su vrlo podmukle, ako preuveličate, uništit će okus cijelog jela.
5
Sve sastojke juhe kuhajte pet minuta, a zatim pirjajte 10 minuta. Izlijte u tanjure, poslužite egzotičnu azijsku juhu da budete sigurni da je vruća.