Vrlo je malo ljudi koji ne vole sladoled. Okus sladoleda svima je poznat od djetinjstva, koliko je ugodno maziti se vrućim ljetnim danom i toplom večeri kod kuće. Kuhati ga nije tako teško. Domaći sladoled može se poslužiti kao neovisna slastica, a koristi se za pravljenje pića sa sladoledom.
Odaberite svoj recept
Sundae se od ostalih vrsta sladoleda razlikuje po visokoj mliječnoj masnoći, u prosjeku ga sadrži od 12 do 20% u sladoledu. I naravno, svojim nježnim i bogatim ukusom. Možete biti sigurni u sigurnost sastojaka kućnog sladoleda, jer sami ga kuhate.
Osim toga, prednosti sladoleda odavno su poznate. Studije su pokazale da jedenje sladoleda pomaže smanjiti težinu i ojača kosti, sprječava bubrežne kamence i jača imunološki sustav te sagorijeva višak masnoće (sagorijeva, ne obrnuto), regulira krvni tlak i čak smanjuje menstrualnu bol. A slatki okus sladoleda povećava proizvodnju seratonina - hormona radosti koji poboljšava raspoloženje i poboljšava opće dobro.
Trebat će nam:
- vrhnje 33-35% - 300 g
- šećer - 150 g
- žumance - 3 kom.
- mlijeko - 1/2 šalice
- vanilin - po ukusu
Priprema:
- Prokuhajte mlijeko i ohladite, dodajte žumanjke, šećer i malo vanilin, dobro promiješajte.
- Stavimo u vodenu kupelj i stalno miješamo. Dovedite do konzistencije kondenziranog mlijeka.
- Šlag istucite do stabilnih vrhova.
- Nježno izmiješajte obje mase.
- Stavite u zamrzivač na 1 sat.
- Čim se sladoled stvrdne - spreman je!
Možete uživati u divnom ukusu domaćeg sladoleda, možete ga posipati čokoladom ili naribanim bademima. Ili prelijte čokoladom.
Upozorenje: samo budite oprezni sa šlagom, ako ih ubijete, dobit ćete ulje.