Domaći engleski puding s borovnicama, mascarponeom i aromatičnim umakom od pasiranog voća - kakav užitak! I što je najvažnije - ova se delicija priprema za pola sata.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - mascarpone - 250 grama;
- - borovnice - 200 grama;
- - kolačići Savoyardi - 100 grama;
- - šećer - 8 žlica;
- - krema od 25% masnoće, lagani rum - 4 žlice svaka;
- - dva ploda strasti;
- - svježa metvica.
Priručnik s uputama
1
Borovnice stavite u malu posudu, pa ulijte pola šećera, kuhajte desetak minuta na jakoj vatri. Skinite sa štednjaka, ohladite.
2
Zasebno istucite vrhnje i preostali šećer, dodajte rum i mascarpone, nastavite tući. Zatim ovu smjesu stavite u hladnjak na pola sata.
3
Biskvit ili kolačiće razrežite na male komade. Izrežite voće strasti na pola, ostružite meso.
4
Umak od borovnica stavite u zdjelu ili prozirne čaše, a zatim stavite komade biskvita, kremu mascarpone, naizmjenične slojeve. Na vrh dodajte kašu od voća, ukrasite svježom mentom. Uživajte u dobivenom desertu!