Nježan i ukusan desert, posebno za ljubitelje citrusa, pripremljen prema receptima irske narodne kuhinje.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 2 kom. naranče;
- - 1, 5-2 žlice. žlice šećera;
- - 3 kom. žumanjaka;
- - 1 žlica. žlica luka (jajasti luk);
- - 50 g maslaca;
- - 200 ml vrhnja (33%);
Priručnik s uputama
1
Izrežite 1/3 vrha od naranče, a meso odvojite od preostalih 2/3 da napravite šalice naranče.
2
Iscijedite sok od kaše i vrhova, naribajte koru na košticama i s vrhova naranče. Pomiješajte sok od naranče sa šećerom i žumanjcima. Nakon što narančastu masu stavite u vodenu kupelj, zagrijte je, neprestano miješajući, dok se malo ne zgusne.
3
Stavite tavu sa smjesom u posudu s hladnom vodom i ohladite, miješajući, dok ne bude toplo. Zatim dodajte luk (jajasti luk) i naribanu koru. Umešajte omekšali maslac na male komadiće u voćnoj smjesi.
4
Šlag i sipajte ih u glavnu masu, dobro promiješajte. Gotovu masu rasporedite u narančaste šalice, ukrasite korom. Narančaste "sunce" stavite u hladnjak na nekoliko sati da se postave.