EL-Layl EL-Lubnaniya s arapskog prevodi se kao "libanonske noći." Glavne komponente ovog deserta su zdrob i vrhnje. U istočnim se zemljama često prave deserti s dresingima. U poslastici Libanonske noći nema brašna.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 3 čaše vode
- - 3 čaše mlijeka
- - 150 g kaše
- - pistacije
- - dušo
- - 400 ml vrhnja
- - 4 kapi narančinog ulja
Priručnik s uputama
1
Kombinirajte zdrob i 4 kapi narančinog ulja. Sve dobro promiješajte i vidite da nema grudica.
2
Stavite na malu vatru, miješajući, ostavite da prokuha. Kaša bi se trebala oblikovati.
3
Dodajte 150 ml vrhnja, sve promiješajte i prebacite u čašu. Glatkom premažite površinu i ostavite da se ohladi 15-20 minuta.
4
Umutite šlagom 250 ml vrhnja i stavite na vrh kašike. Pospite nasjeckanim pistacijama i stavite na hladno mjesto oko 2-4 sata.
5
Izrežite na porcije i po vrhu prelijte medom. Med će desertu dati slatki okus.
Obratite pažnju
Za pripremu deserta potrebno je 30 minuta slobodnog vremena.