Agrumi su izvrsni za pečenje. U pitu je dovoljno dodati naranču, grejpfrut ili mandarinu, jer poslastica postaje puno aromatičnija. Pitu od citrusa vrlo je nježna, sočna, s nevjerojatnom aromom mandarine i grejpa.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 190 g brašna;
- - 230 g kiselog vrhnja;
- - 200 g šećera;
- - 3 velika jaja;
- - 2 žličice praška za pecivo;
- - 0, 5 tsp soli;
- - 1 žlica. žlica grejpa od grejpa;
- - 120 ml biljnog ulja;
- - 80 ml svježeg soka od grejpa;
- - 0, 5 kašika ekstrakta vanilije;
- - mandarine.
Priručnik s uputama
1
Zagrijte pećnicu na 175 stupnjeva. Posudu za pečenje premažite maslacem, pospite s malom količinom brašna. Dno obložite papirom za pečenje.
2
Prosijati brašno, sol, prašak za pecivo. Umutite kiselo vrhnje, šećer, jaja, vaniliju i grejpfrut. Nježno ubrizgajte smjesu od brašna. Ulijte sok, biljno ulje, pomiješajte.
3
Izlijte dobiveno tijesto u kalup. Ogulite nekoliko mandarina, pritisnite kriške u tijesto tako da dođu do dna. Kuhajte 50 minuta.
4
Ostavite da se ohladi 10 minuta, bez uklanjanja pita od citrusa iz kalupa. Zatim pomaknite dok se potpuno ne ohladi na rešetki. Poslužite uz nezaslađeni čaj.