Riječ šerbet nema niti jednu univerzalnu definiciju. Činjenica je da ga različiti narodi koriste kao naziv za nacionalna jela. Ova se jela potpuno razlikuju jedna od druge. Ujedinjuje ih samo činjenica da su svi slatkiši.
Odaberite svoj recept
Vrste šerbeta
Dakle, šerbet ima mnoga lica. U različitim kulturama on je svoj. Na primjer, u Britaniji je topiv prah koji se koristi u pripremi sode. U mnogim zemljama to je naziv običnih mahuna napravljenih od soka bobica i voća. U tajikskoj nacionalnoj kuhinji sorbet je gusti sirup. Vrlo je šećer i podsjeća na tekući džem. Na istoku je to slatko, šareno jelo s orasima. Priprema se na bazi voća i vrhnja. U nju se stavi puno zdrobljenog oraha i posluži u drugačijem obliku. Tekući sorbet je poput slatko-slatkog, gustog mliječnog napitka. Čvrsta - podsjeća na halvu. Druga sorta sorbe je tradicionalno piće islamskih zemalja. Religija diktira mnoge zabrane, pa su ljudi tražili sve vrste recepata za jela i pića koji donose osjećaj radosti i sreće.
Islamski svijet strogo zabranjuje alkohol. Kao alternativa, sorbet je izumljen u obliku pića. Uzbuđuje ljubavnu strast, u nekim se slučajevima koristi kao ljekoviti napitak.
Vjerovalo se da sorbet osnažuje, liječi mnoge bolesti, uključujući i mentalne bolesti. Kuhala se od kukova ruže, ruže, drena, dodavala se mješavina začina. Danas je to cool, osvježavajuće piće napravljeno od mješavine sokova, šećera, sladoleda i aromatičnih začina.