GMO proizvodi prvi put su se pojavili 70-ih godina XX stoljeća. Tada su znanstvenici razvili tehniku uvođenja stranih gena u tjelesnu DNK. Od tada traje stalna rasprava o tome jesu li proizvodi genetskog inženjeringa opasni za ljudsko tijelo.
Odaberite svoj recept
GMO proizvodi: Istraživanje znanstvenika
Prema istraživanjima ruskih i stranih znanstvenika, genetski modificirana hrana negativno utječe na ljudsko tijelo. Štoviše, djeca vrlo mlade dobi već su im izložena. Dječje tijelo je vrlo osjetljivo na razne alergene. Jedna od njih je i genetski modificirana soja koja je dio mnogih mliječnih formula za umjetno hranjenje.
Alergije uzrokovane transgenim proizvodima mogu izazvati različite kronične bolesti kože, probavnih organa, živčanog i endokrinog sustava itd. U djece. Povećana je pojava alergija kod odraslih, u čijoj su prehrani prisutne genetski modificirane namirnice.
Utvrđena je opasnost GMO proizvoda za trudnice. Redovito ih jedući, trudnica je u stanju oštetiti zdravlje svog nerođenog djeteta u procesu svog intrauterinog razvoja. Tijekom eksperimenata na glodavcima, znanstvenici su otkrili da oštećena DNK ulazi u fetalne organe i tamo se nakuplja, uzrokujući razne mutacije i druge nepredvidive učinke.
Prema službenim studijama, primjena GMO biljaka kod glodavaca također je dovela do ozbiljnih problema s njihovim gastrointestinalnim traktom. U skupini životinja koje se drže u sličnim uvjetima, ali jedu obični krumpir, nisu zabilježene negativne promjene u zdravlju.
Znanstvenici širom svijeta izražavaju uzbunu zbog izuzetno negativnog utjecaja genetski modificirane hrane na imunološki sustav tijela. Tako su studije kod glodavaca pokazale da se kod pojedinaca iz skupine za koju se koristi transgena hrana smanjio broj stanica koje reguliraju imunološku funkciju tijela. Na isti način potvrđena je veza između uporabe GMO proizvoda i pojave raka. Genetski inženjering također stvara probleme vegetarijancima uvođenjem životinjskih gena u biljnu hranu.