Jaja bikova gurmanski su proizvod. Od davnina su jela pripremljena od biljaka sjemena goveda uživala ogroman uspjeh. Uostalom, njima su svojstveni ne samo originalan i vrlo začinjen okus, već i korisna svojstva.
Odaberite svoj recept
Prednosti goveđih jaja za ljudski organizam
Glavna prednost testisa bika je to što je prilično hranjiv proizvod. Kalorični sadržaj im je 230 kalorija na 100 grama, ali što je najvažnije, ova su jaja izvor lako probavljivih proteina (13%). U njima je malo masti. Na temelju prethodnog, ispostavilo se da je ovaj obrok koristan za pojedince koji stalno prate svoju težinu i pretili su.
Postoje ljudi koji vjeruju da konzumiranje jaja goveda pomaže muškarcima u povećanju potencije. To je mišljenje točno, ali samo dijelom. Stvar je u tome što se tijekom kuhanja proizvod podvrgava toplinskoj obradi, a hormoni koji bi mogli pomoći kod problema s potencijom se uništavaju. To dovodi do ideje da su kao afrodizijak korisna samo sirova jaja.
Vrijedno je zapamtiti da je jesti sirove iznutrice opasno!
Utvrđeno je da jedenje jela od goveđih jaja daje čovjeku energiju i snagu. Uz to, znanstvenici su dokazali da redovna prisutnost ovog dijeta ovog nusproizvoda savršeno utječe na rad živčanog sustava, kao i na mišićno-koštani sustav.
Pravilno pripremljena jajašca bika vrlo su korisna jer sadrže mnogo biološki aktivnih tvari i elemenata u tragovima koji su važni za ljude. Na primjer, u genitalijama goveda postoje minerali poput željeza, cinka, kalija, magnezija i mnogih drugih koji pomažu tijelu da normalno funkcionira.
Kontraindikacije za korištenje
Zanimljivo je da ne postoje posebne kontraindikacije za jelo ove delicije. Ali vrijedi zapamtiti da jaja treba podvrgnuti obveznoj toplinskoj obradi kako bi se isključila infekcija tijela raznim parazitima, leukemijom i drugim bolestima koje utječu na stoku.
Svježa goveđa jaja ostaju jestiva samo 2-3 dana.