U pravilu su u pravu osobe koje tvrde o blagodatima paprike. Ali zanimljivo je kakvu papriku imaju na umu: zelenu, žutu ili crvenu. Ovo povrće se razlikuje ne samo u boji i ukusu, već i u sastavu minerala i vitamina.
Odaberite svoj recept
Priručnik s uputama
1
Zelena paprika sadrži 100 g 2, 4 g šećera, 1, 7 g vlakana; žuta - 0, 7 g šećera, 0, 9 g vlakana; crvena - 4, 2 g šećera, 2, 1 g vlakana. Iz tih pokazatelja se vidi da crvena paprika prevladava u sadržaju šećera, zbog čega je najslađa. U žuto, nema dovoljno vlakana.
2
Zanimljivo je da mnogi ljudi vjeruju da je žuta paprika puno slađa od zelene, iako to nije istina. U stvarnosti je razlika u sadržaju šećera u ovim sortama paprike vrlo mala, ali još uvijek ide u prilog zelenoj paprici.
3
Ako je u prehrambenom sastavu različitih sorti paprika razlika nominalna, sadržaj vitamina i minerala jednostavno je ogroman. Na primjer, crvena paprika, kao i druge sorte paprike, vrlo je bogata vitaminom C. Uz to, ima karakteristično svojstvo - visok sadržaj vitamina A. Ako pojedete jednu veliku papriku, gotovo će četiri puta blokirati dnevnu potrebu tijela za vitaminom C i gotovo u potpunosti ispuniti nedostatak vitamina A. Također, crvena paprika sadrži veliku količinu cinka i vitamina PP, B9, B2, B5, E.
4
Žuta paprika također ima visoki udio vitamina C, koji preklapa dnevnu normu osobe za 5 puta ako pojedete jedno veliko voće. Uz to, ova sorta se može pohvaliti prisutnošću vitamina B6 i željeza.
5
Zelena paprika ne može se nadmetati s crvenom i žutom paprikom u sadržaju vitamina i minerala. Međutim, ne popustite. Na primjer, jedna jabuka sadrži 19 puta manje vitamina C od zelene paprike. Uz to, ima najveći sadržaj vitamina K među svim sortama paprike.
6
Ako govorimo o prednostima zvonaste paprike općenito, treba napomenuti da pomaže jačanju krvnih žila i smanjenju njihove propusnosti. Također, upotreba paprike poboljšava stanje kože i sluznice, rast kose, vida. Beli papar ublažit će stanje s bronhitisom, spriječiti razvoj ateroskleroze, koristan je za normalizaciju moždane cirkulacije.
7
Upotreba paprike ubrzava proces liječenja gripe, tonzila i drugih prehlada. Pomoći će potaknuti apetit, aktivirati rad želuca i gušterače. Vrijedno je napomenuti da redovita upotreba zvonaste paprike sprječava stvaranje krvnih ugrušaka.