Pečeni feta sir s prilogom od povrća i maslinama bit će izvrsno hladno predjelo. Kuhanje ovog začinjenog jela neće vam trebati puno vremena. Svi sastojci su dostupni. Navedena količina hrane dovoljna je za 4 obroka.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - sir feta - 600 g;
- - masline bez koštica - 10 kom.;
- - masline bez koštica - 10 kom.;
- - rajčica - 2 kom.;
- - crveni luk - 1 glava;
- - češnjak - 2 češnja;
- - origano zdrobljen (suh) - 1 tsp;
- - limun - 1 kom.;
- - maslinovo ulje - 2 žlice. l.;
- - mljevena crvena paprika - prstohvat;
- - sol - prstohvat;
- - peršin - za ukras.
Priručnik s uputama
1
Nježno narežite sir feta na kriške debljine 2 cm, duge oko 5 cm. Stavite kriške sira na žičani stalak i pecite u pećnici na 220 stupnjeva dok ne poprime zlatnu boju (7-10 minuta).
2
Izvadite stabljiku rajčice i narežite na kolutove debljine oko 1 cm. Na feta sir stavite kolutove rajčice i pecite oko 5 minuta. Izvadite feta sir, stavite jelo i ohladite.
3
Kuhanje prilog. Masline i masline osušite, isjecite na tanke kolutove. Na preostaloj rajčici izvadite stabljiku i narežite na male kockice. Luk narežite na tanke kolutove. Nasjeckajte češnjak. Pomiješajte sve sastojke (osim luka), začinite maslinovim uljem, limunovim sokom (2 žlice. L.). sol, papar, dodajte origano. Lagano promiješajte.
4
Prelijte kolutiće luka limunovim sokom i ostavite 10 minuta.
5
Na tanjur za posluživanje stavite nekoliko kriški pečenog feta sira s rajčicom. Položite 1-2 žlice. l. prilog. Ukrasite grančicama peršina, kolutićima luka i kriškama limuna. Jelo je spremno! Dobar apetit!
Korisni savjeti
Bolje je uzimati maslinovo ulje ekstra djevičansko (prva ekstrakcija).