Pakori, prženo povrće, najpopularniji je indijski lagani zalogaj. Kada se prodavač s kolicima Pacor pojavi na željezničkoj stanici ili na bučnom raskrižju, krug ljubitelja ovog jela odmah se formira oko njega.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- Jedna banana
- - 3 žlice. l. brašno;
- - 150 ml. mlijeko;
- - ulje za prženje;
- - Kardamom, cimet, kurkuma, sol i šećer (količina po ukusu).
Priručnik s uputama
1
U brašno dodajte prstohvat soli, šećera, mljevenog kardamoma, cimeta i promiješajte. Dodajte mlijeko i napravite gusto tijesto.
2
Izrežite bananu i ravnomjerno je miješajte s tijestom.
3
Na vrućem ulju pržite kriške banane u tijestu do zlatno smeđe boje.
4
Skinite sa ulja i ostavite da se pakore malo ohlade. Poslužite ih možete posuti šećerom u prahu.
Korisni savjeti
Poslužiti možete posuti šećerom u prahu.