Je li pomfrit toliko loš? A što ako je štetni krumpir već postao omiljen? Zapravo je šteta od prženog krumpira relativna. Bilo koja, čak i najzdravija hrana, ako se konzumira u velikim količinama, šteti tijelu. Pa zašto onda svi krčkaju krumpir bez razumijevanja pitanja? Razmislimo redom.
Odaberite svoj recept
Šteta od krumpira
Glavna komponenta krumpira je škrob. Nutricionisti grizu krumpir zbog njegova siromaštva vitaminima i hranjivim tvarima, dok u njemu ima puno ugljikohidrata.
Što imamo? Energija ulazi u tijelo, događaju se metabolički procesi, ali potrebna prehrana za čišćenje tijela ne ulazi. Deprecijacija tijela pod utjecajem takve prehrane prilično je intenzivna.
Što je štetni prženi krumpir
Ako se krumpir prži kod kuće, ulje se koristi jednom. U restoranima ili bistroj bistrini ulje se zagrijava više puta, a proizvodi izgaranja neminovno padaju u svaku porciju.
Prženi krumpir opterećuje jetru, ovo tijelo obrađuje svu bezvrijednu hranu. Ne primjećujemo nikakvo opterećenje dok radi i zdravi smo. Ali zašto ne biste uzeli snagu s tijela i potrošili je tako rasipno.
Što je prženi krumpir manje je štetan
Naravno, prženi krumpir kod kuće će biti manje štetan.
Ako zaista želite krumpir izvan kuće, onda ga možete naručiti u restoranu u kojem se kuha u tavi, to eliminira prženje u štetnom, izgorjelom ulju.
Ako i dalje jedete pomfrit, kupujte ga samo u ozbiljnim restoranima i nikad ga ne kupujte u malom bistrou. U restoranima se vodi časopis o promjeni ulja prema kojem se ažuriraju duboke masnoće, što će jamčiti da ulje neće biti vrlo staro.
Često nisu čuli za ovaj časopis u malim bistrou, izvlačili vlastite zaključke.
Ugostiteljski umaci
Umak koji se nudi krumpiru sadrži veliki broj konzervansa, boja i šećera. Najbolji bi izbor bio obični kečap, iako sadrži ocat i šećer.
Kako smanjiti štetu od prženih krumpira
Prije svega, za uklanjanje i preradu takvog proizvoda potrebno je glavno gorivo ljudskog tijela, to je voda. Pijte više vode, po mogućnosti ne slatku i ne gaziranu.
Da biste poboljšali probavu, najbolje je jesti salate od tvrdih vlakana. To su salate od lišća, stabljika i korijena u sirovom obliku. Na primjer: salata od kupusa, cikla, mrkva, rotkvica, lišće salate itd.
Jesti salatu ne mora biti dio obroka s krumpirom. Ako salatu jedete dan ili jedan dan nakon što jedete krumpir, njegov će se blagotvoran učinak i dalje sačuvati.