Skuta je dobar izvor kalcija, pa ga treba uključiti u dječju prehranu. Samo što sva djeca ne vole jesti sir, lako je popraviti to pripremanjem zdravog slatkog deserta od sira s divljim bobicama. Vrlo je jednostavno kuhati u sporom štednjaku - pouzdan pomoćnik u kuhinji.
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 750 g mekog sira;
- - 400 g smrznutih šumskih bobica;
- - 250 ml kiselog vrhnja;
- - 250 g šećera;
- - 70 g kukuruznog škroba;
- - 5 jaja;
- - prstohvat vanilin, limunova korica, maslac.
Priručnik s uputama
1
Žumanjke odvojite od proteina. Umutite bjelanjke i pol šećera kako biste dobili stabilnu pjenu.
2
Zasebno pomiješajte skute sa žumanjcima, pola šećera, kiselom vrhnjem, vanilijom, škrobom, limunovom korom. Bolje pomiješajte mikserom da dobijete homogenu masu. Zatim pomiješajte umućene vjeverice.
3
Podmažite posudu s maslacem, na dno stavite prostirku ili papir za pečenje. Izvadite bobice iz zamrzivača; one nisu potrebne za odmrzavanje.
4
Položite bobice i skute u slojevima u posudu. Postavite na „Peći“ 80 minuta.
5
Isključite multicooker prema signalu spremnosti, ali nemojte žuriti s otvaranjem poklopca - pustite da kolač s namazom bude u multicooker-u još 1 sat.
6
Izvadite zdjelu za desert, ostavite da se potpuno ohladi. Zatim iz posude izvadite desert s sirom i divljim bobicama koristeći pladanj s dvostrukim kotlom.