Juha će se svidjeti pristalicama zdrave prehrane. Da biste hranili djecu korisnim jelom, morate se pozabaviti trikovima. S užitkom "sakupljaju" tratinčice na svojoj jestivoj livadi!
Odaberite svoj recept
Trebat će vam
- - 400 g vodene kaše (bez stabljika),
- - hrpa poriluka,
- - 2 srednje krumpira,
- - 5 žlica. l. vrhnje (više od 20% masti),
- - 100 g maslaca,
- - 4 češnja češnjaka,
- - 1/2 šalice mlijeka,
- - 300 ml povrtnog ili pilećeg bujona,
- - sol
- - peršin.
- Za ukras:
- - ljekarnička (ljekovita) kamilica,
- - lišće skorzonera.
Priručnik s uputama
1
Kremu dobro umutite mikserom tako da se pojavi pjena. Pomiješajte juhu s mlijekom, stavite na vatru. 300 g vodene kaše i luk nasjeckati vrlo sitno, oguliti krumpir, narezati na kockice, sve staviti u tavu i kuhati dok ne skuha.
2
Ohladiti i samljeti mikserom. Ponovo zagrijte, dodajte 50 g ulja, sol.
Izlijte u tanjure, pažljivo ulijte malo šlag u svaki nježno u sredini i ukrasite cvjetovima kamilice i lišćem skorzonera.
3
Samljeti vodenu kremu i češnjak u blenderu, dodati preostalo ulje, temeljito izmiješati i dobivenu pastu namazati na kruh.